Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 1 - Nguyễn Hữu Thắng

Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về quản trị nhà hàng; Thông tin và quyết định quản trị kinh doanh nhà hàng; Kế hoạch hóa trong hoạt động kinh doanh nhà hàng; Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong nhà hàng.

Từ khóa: Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật, Quản trị nhân lực trong nhà hàng, Kế hoạch hóa trong nhà hàng